अधिकांश पौधों के लिए सर्दी एक निष्क्रिय समय की तरह लग सकती है, लेकिन कई प्रजातियां हैं जो कूलर तापमान में पनपती हैं और सबसे ठंडे महीनों के दौरान अपने बगीचे में जीवन और रंग जोड़ सकते हैं। चाहे आप सब्जियां, फूल, या जड़ी-बूटियों को उगाना चाह रहे हों, यहां कुछ सर्दियों में उगाने वाले पौधे हैं और आवश्यक उपकरण आपको उन्हें सफलतापूर्वक खेती करने की आवश्यकता है।
सर्दियों में उगाने वाले पौधे
1। ब्रसेल्स स्प्राउट्स:ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक हार्डी सब्जी है जो ठंढ का सामना कर सकती है और सर्दियों में अच्छी तरह से बढ़ती रह सकती है। वे विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं, जिससे वे आपके शीतकालीन आहार के लिए एक पौष्टिक जोड़ बनते हैं।
2। KALE:केल एक और ठंडा-सहिष्णु सब्जी है जो एक ठंढ के बाद मीठा हो जाता है। यह अत्यधिक पौष्टिक है और इसका उपयोग सलाद, सूप और स्मूदी में किया जा सकता है।
3। हेलबोर्स (क्रिसमस गुलाब):हेलबॉरेस बारहमासी फूल होते हैं जो देर से सर्दियों में खिलते हैं, अक्सर जब बर्फ जमीन पर होती है, तब भी। उनके नाजुक, सिर हिलाते फूल विभिन्न रंगों में आते हैं, जिनमें सफेद, गुलाबी और बैंगनी शामिल हैं।
4। स्नोड्रॉप्स:स्नोड्रॉप्स जल्द से जल्द खिलने वाले बल्बों में से एक हैं, जो अक्सर जनवरी या फरवरी में दिखाई देते हैं। उनके छोटे, सफेद फूल आशा और पवित्रता का प्रतीक हैं, जिससे उन्हें सर्दियों के बगीचे में एक स्वागत योग्य दृश्य दिखाई देता है।
5। चाइव्स:Chives एक हार्डी जड़ी बूटी है जो साल भर बढ़ सकती है, यहां तक कि ठंडी जलवायु में भी। वे व्यंजनों में एक हल्के प्याज का स्वाद जोड़ते हैं और बर्तन या बगीचे के बेड में उगने में आसान होते हैं।
सर्दियों में उगाने वाले पौधों की खेती के लिए उपकरण
1। कोल्ड फ्रेम:एक ठंडा फ्रेम एक सुरक्षात्मक संरचना है जो पौधों के लिए एक आश्रय वातावरण प्रदान करके बढ़ते मौसम का विस्तार करती है। इसमें एक पारदर्शी कवर के साथ एक अथाह बॉक्स होता है, जो गर्मी को फंसाता है और पौधों को कठोर मौसम की स्थिति से बचाता है। ठंडे फ्रेम सर्दियों में सब्जियों और जड़ी -बूटियों को बढ़ाने के लिए आदर्श हैं।
2। ग्रीनहाउस:एक ग्रीनहाउस साल भर बढ़ते पौधों के लिए अधिक नियंत्रित वातावरण प्रदान करता है। यह एक सुसंगत तापमान बनाए रखने के लिए गर्म किया जा सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपके पौधों को गर्मी प्राप्त होती है, उन्हें पनपने की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस विशेष रूप से अधिक नाजुक पौधों की खेती के लिए उपयोगी होते हैं जिन्हें उच्च तापमान की आवश्यकता होती है।
3। बगीचे के बिस्तरों को उठाया:उठाए गए बगीचे के बेड मिट्टी की जल निकासी में सुधार करते हैं और बेहतर वातन प्रदान करते हैं, जो सर्दियों में महत्वपूर्ण है जब जमीन जलप्रपात हो सकती है। वे वसंत में तेजी से गर्म हो जाते हैं, जिससे आपके पौधों को एक सिर शुरू हो जाता है। उठाए गए बेड को लकड़ी, पत्थर, या अन्य सामग्रियों से बनाया जा सकता है और प्रबंधन करना आसान है।
4। मुल्च:पौधों की जड़ों को अत्यधिक ठंड से बचाने और मिट्टी की नमी को बनाए रखने के लिए मल्चिंग आवश्यक है। कार्बनिक मल्च, जैसे कि पुआल, छाल, या पत्ती मोल्ड, मिट्टी को इन्सुलेट करते हैं और धीरे -धीरे पोषक तत्वों को छोड़ देते हैं क्योंकि वे विघटित होते हैं। उन्हें गर्म रखने के लिए अपने पौधों के आधार के चारों ओर गीली घास की एक मोटी परत लगाएं।
5। प्रूनिंग कैंची:आपके पौधों के स्वास्थ्य और आकार को बनाए रखने के लिए प्रूनिंग कैंची आवश्यक हैं। वे मृत या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने में मदद करते हैं, जो सर्दियों में बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं। साफ कटौती के लिए बाईपास ब्लेड डिजाइन के साथ प्रूनिंग कैंची के लिए देखें।
6। पानी कर सकते हैं:आपके पौधों को हाइड्रेटेड रखने के लिए एक पानी की आवश्यकता हो सकती है, खासकर यदि आपके पास ग्रीनहाउस या उठाए गए बेड हैं। पानी के वितरण को सुनिश्चित करने के लिए एक लंबी टोंटी और एक बढ़िया गुलाब लगाव के साथ एक कैन चुनें। एक वियोज्य गुलाब के साथ एक पानी आपको एक कोमल छिड़काव और एक सीधी धारा के बीच स्विच करने की अनुमति देता है।
7। थर्मामीटर:एक थर्मामीटर आपके कोल्ड फ्रेम या ग्रीनहाउस के अंदर तापमान की निगरानी के लिए उपयोगी है। यह आपको अपने पौधों के लिए इष्टतम स्थितियों को बनाए रखने के लिए हीटिंग और वेंटिलेशन को समायोजित करने में मदद करता है। रिमोट सेंसर के साथ डिजिटल थर्मामीटर विशेष रूप से सुविधाजनक हैं। सही सर्दियों में उगाने वाले पौधों को चुनना और अपने आप को आवश्यक उपकरणों से लैस करना, आप पूरे ठंडे महीनों में एक उत्पादक और सुंदर बगीचे का आनंद ले सकते हैं। चाहे आप सब्जियां, फूल, या जड़ी -बूटियाँ उगा रहे हों, ये युक्तियां आपको एक संपन्न शीतकालीन उद्यान बनाने में मदद करेंगी। हैप्पी बागवानी!